Seperti jeruk pada umumnya, jeruk bali juga kaya akan kandungan vitamin C, namun kandungan pektinnyalebih tinggi
dari yang lain. Pektin sangat berguna untuk membantumenurunkan kolesterol dan juga membantu mengurangi resiko terserangnya penyakit jantung. Hmmm mantap bukan, selain itu jeruk bali juga mengandung likopen yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan vitamin C dalam Jeruk bali juga bisa membantu membersihkan sel darah merah yang sudah tua dan membantu menormalkan hematokrit ( persentase sel darah per volume darah ), sekaligus sebagai sumberantioksidan penangkal kanker. Bagi para perokok di sarankan untuk mengkonsumsi 2 bagian buah ( helai dalam buah ), karena dengan peningkatan vitamin C dalam tubuh dapat membantu memperbaiki jaringan - jaringan dalam tubuh yang rusak akibat radikal bebas karena rokok.